В рамках празднования Дня народного единства специалисты Чувашской республиканской детско-юношеской библиотеки пригласили воспитанников осеннего оздоровительного лагеря при Социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних г. Чебоксары в интерактивное гастрономическое путешествие по России.
Кулинария – важная часть культурного наследия. Рецепты традиционных блюд бережно передаются из поколения в поколение, ведь именно кухня отражает менталитет и историю конкретного народа.
Юные путешественники смогли заглянуть на юг и север России, на волжские просторы и в горы Кавказа, на тихоокеанский берег Дальнего Востока, в сибирскую тайгу и калмыцкие степи. Каждый регион удивил ребят своими неповторимыми блюдами: осетины – пирогами, башкиры – кумысом, якуты – строганиной, сахалинцы – дарами моря, северные народы – блюдами из таежных даров, а ростовчане – знаменитой донской ухой.
Школьники «продегустировали» винегрет из «вкусных» загадок и посмотрели тематический мультфильм. Завершилось путешествие мастер-классом «Главные цвета Родины»: ребята украшали бумажных матрешек, расписывая их наряды затейливыми бело-сине-красными узорами.
Теперь юные участники знают, кто придумал шашлык, почему в Сибири так любят пельмени, зачем на Дальнем Востоке собирают папоротник и что такое мамалыга и карельские «калитки». Через кулинарные традиции ребятам стали понятнее бытовые особенности разных регионов, а факты из истории и географии народов России запомнились гораздо лучше.
На память о библиотечном гастрономическом путешествии ребят угостили настоящими русскими пряниками.
